Ylfa of Máni búa til sparilegan morgunmat, amerískar pönnukökur. Hægt er að bæta allskonar hráefnum á pönnukökurnar eins og súkkulaði og berjum, en að þessu sinni nota krakkarnir bláber og síróp.

Uppskrift:

1 msk lyftiduft

¼ tsk salt

1 tsk sykur

2 egg (léttþeytt)

30 g smjör

300 ml mjólk

225 hveiti

1 tsk vanilludropar

smjör til steikingar

Aðferð:

Bræðið smjörið og kælið.

Setjið öll hráefnin í skál og blandið vel saman.

Setjið smjör á pönnu og hitið.

Bakið pönnukökurnar og snúið þeim við þegar loftbólur eru farnar að myndast í deigið.