Í þessum þætti töfra þau Ylfa og Máni fram gómsæta kanilfléttu sem er mjög einfalt að baka og alveg tilvalið að bjóða upp á í kaffitímanum. Umsjón: Ylfa Blöndal og Hilmar Máni Magnússon

Kanilflétta

1-2 msk sykur

1-2 msk púðursykur

1 msk kanill

4 msk (60gr) smjör við stofuhita

Deig:

tilbúið pizza deig úr matvörubúðinni.

Glassúr:

60 gr rjómaostur

4 msk brætt smjör

1/2 tsk vanilludropar

90 gr flórsykur

Aðferð:

Hitaðu ofnin 180 gráður

Blandaðu sykri, púðursykri, kanil og smjöri saman þangað til það er orðið að kanil-sykur-smöri sem hægt er að smyrja á deigið.

Rúllaðu út deiginu.

Smyrðu kanil-sykur-smjörinu á deigið.

Rúllaðu deiginu upp.

Skerðu rúlluna í tvennt - eftir lengri hliðinni - en ekki alveg í gegn.

Taktu halana tvo og snúðu þeim utan um hvorn annan eins og fléttu.

Festu endana saman svo úr verði krans.

Bakaðu í um 20-30 mín - það er misjafnt eftir ofnum hversu lengi. Fylgstu með því hvenær deigið er fullbakað

Glassúr:

Blandaðu öllum hráefnunum saman í skál og hrærðu vel.

Smyrðu glassúr á nýbakaða kanilfléttuna.