• 00:09:36Fugl dagsins
  • 00:19:19Alba Hough - vínþjónn
  • 00:33:58Gylfi H. Yngvas. - taðreykingar

Sumarmál

Leyft öllum aldurshópum

Alba vínþjónn, Gylfi stórreykingabóndi og fuglinn

Alba Hough er einn reynslumesti vínþjónn Íslands og býr yfir áratuga reynslu í alþjóðlegum vínþjónakeppnum sem keppandi, dómari og þjálfari. Alba er forseti Vínþjónasamtaka Íslands og margfaldur Íslandsmeistari vínþjóna. Hún kom til okkar í dag og við ræddum um starf vínþjónsins, gin gerð á Íslandi, mismunandi vín frá mismunandi stöðum og fleira.

Gylfi H. Yngvason stórreykingabóndi á Skútustöðum við Mývatn hefur um áratugaskeið reykt silung, lax og lambakjöt með aldagömlum aðferðum þar sem notast er við sauðatað. Þessi aðferð þykir skila sér í einstaklega góðu bragði og mörgum finnst reyktur mývatnssilungur ómissandi þegar Mývatn er heimsótt. Við kynntum okkur taðreykingar í Sumarmálum í dag.

Fugl dagsins var svo auðvitað á sínum stað.

Tónlist í þætti dagsins:

Í útilegu / Þú og ég (Gunnar Þórðarson og Þorsteinn Eggertsson)

I Saw the Light / Todd Rundgren (Todd Rundgren)

Summer Wine /Nancy Sinatra og Lee Hazelwood (Lee Hazelwood)

Happy Birthday / Stevie Wonder (Stevie Wonder)

UMSJÓN: GUNNAR HANSSON OG BRYNHILDUR BJÖRNSDÓTTIR

Birt
Aðgengilegt til
Rennur ekki út
Lengd

Sumarmál

Ferðalög og útivist. Fróðleikur og skemmtun. Fólk og náttúra. Fugl dagsins, fjöll og firnindi. Sól og tónlist í Sumarmálum í allt sumar. [email protected]

Þættir

,